随着经济发展的不断推进，⼈们⽣活⽔平不断提⾼,对健康的意识不断增强。简单的吃饱和吃好已经不能满⾜当前的⼈⺠需求。近年来，⻝品⼯业正由⽣存型消费向健康型、享受型消费转变，由基本保障⻝品安全、健康，满⾜⻝品消费多样化转变。⾯对这⼀变化和市场需求，我国⻝品⼯业和⽣物医养等多个交叉学科也开始了积极探索，推动新⼀轮的健康⾰命。       

（中国）营养与研究院是由中国食品工业杂志社牵头发起成⽴，接受中国食品工业协会经销商工作委员会业务监督指导的，以营养资源、⼈类健康为服务对象的多学科、综合性应⽤技术服务机构。以推动全民营养与健康研究为核⼼，以⻝物营养成分分析检测、⻝品营养与功能评价、⼈体健康预警测评、⽣物医养营养⼲预、特殊膳⻝研究开发、⽣物发酵营养健康产品和植物源营养健康产品研发等为服务⽅向，致⼒于⼈类营养与健康相关领域研究和推⼴，以建成营养与健康产业化的科研⽀撑平台为⽬标，在营养健康应⽤技术研究和成果转化⽅⾯做出积极的推动⼯作，⼒争取得了卓越的成绩，同时也为会员企业和⾏业的发展贡献了⼒量，推动⼈类健康⽣活为最终美好愿景。